HOT ! ワイン Emiliern Feneuil / Les Ruiseaux 2018 レ・ピュイ ロゼ・ド・マセラシオン 2018 / エミリアン

レ・ピュイ ロゼ・ド・マセラシオン 2018 / エミリアン。Emiliern Feneuil / Les Ruiseaux 2018。EMILIEN FENEUIL Chamery Les Goulats 2018 Coteaux Champenois。セラー整理のため出品します。btl2_Macon-Fuisse.jpg。エミリアン・フヌイユ / レ・リュイッソー 2018AOC　Champagne品種：ムニエ100％ 手摘みで収穫したブドウを全てアッサンブラージュして、バスケットプレスで圧搾。ドンペリゴールド　レゼルブ・ド・ラベイ　750ml 木箱付き。温度管理を行わずに野生酵母で樽発酵、樽熟成。ケンゾーエステートあさつゆ、りんどう2本セット。マロ発酵は自然に実施。モエ・エ・シャンドン モエ・アンペリアル　ハーフボトル 375ml 10本。冷却安定や澱引き、清澄、濾過などは一切行わずにティラージュ。クリュッグ　KRUG シャンパン　750ml 170ÉME。ルミアージュもデゴルジュも全て手作業で行う。フランス　シャトーワイン　シャトークーサン　1983年 1.5L。 ヴィンテージ：2019年　ティラージュ：2020年8月11日　デゴルジュマン：2022年4月12日　総生産量：2,000本　ドザージュ：ゼロ　*ドザ－ジュはしていませんが、ワイン自体に自然な残糖（3g/l）があるため、エチケット表記はエクストラ・ブリュットになっています。サロン 2013年 シャンパン 木箱入り 正規品 Salon ブラン ド ブラン。SO2：圧搾時に必要最低限のみ添加。シャルトーニュ・タイエ Les Barres レバール。その後は無添加。オーパスワン 2013。 2021年3月時点でのSO2トータルは15mg/l アルコール度数13度。未開栓 シャトームートンロートシルト1990 750ml。ガス圧は4.1気圧。トリスタン　イエスト　ヴィノテック2012。Les Ruisseaux レ・リュイソーのリューディは、セルミエにある北北東向きの区画。シャンパン BOLLINGER ボランジェ ラ・グラン・ダネ・ロゼ 2014箱付。樹齢40年のムニエが栽培されており、栽培面積は0.48ヘクタール。ベルエポック　ブランドブラン1999。